天領どぶろく

2017/12/01

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馴染みの酒屋さんにお願いして天領どぶろくを仕入れてもらいました。650mlで1350円でした。
ふやけたお米が残っていて、風味は甘酒のそれに近いです。それでも天領のみずみずしさは健在です。

口に含むと、まろやかな舌触りと米粒のぷちぷちとした触感が流れていきます。
そして後から舌の奥の方で若干の苦みと酸味を感じます。

5/5こどもの日ということで柏餅をつまみに飲んでみたところ、どぶろくの爽やかな酸味が際立って感じられました。
ただ、つまみが無くてもどぶろく単体で十分に楽しめると思います。

おいしゅうございました。